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イベント企画

特別ワークショップ「チョコレイト・サイエンス」
申込期間
2025年1月20日(月) 12:00 - 2025年2月11日(火・祝) 16:20

おいしいチョコの秘密とは?物理的に検証してみよう!

高エネルギー加速器研究機構(KEK) 物質構造科学研究所によるイベントです。

チョコレート特有の噛んだときのスナップ性、滑らかな口どけは、
それによって一気に広がる甘味と香りはカカオバター(油脂)の結晶が決めている。
結晶構造の違いによる特性の違いを体験し、原子・分子レベルのミクロな構造から
物性について理解を深めるワークショップです。

~ご参加に際してのご注意事項~
チョコレイトの調理および試食を含みます。
お申し込みにあたっては、以下のことをお願いいたします。

当日に発熱など体調の悪い方は参加をお控えください。

食品アレルギー(チョコレイト、あるいはチョコレイトと
同一の製造ラインで使われる乳・大豆)をお持ちの方のご参加はお控えください。

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◆参加対象: 小学3年生~大人 同伴者の方もお申し込みが必要です。
※当日、実施中に広報用の写真撮影が入ります。
ご了承をいただけない方はご参加をお控えください。

◆  講師: 高エネルギー加速器研究機構(KEK) 物質構造科学研究所スタッフ

◆ご参加料: 2,000円 (税込)    

◆  会場: 1F 集会室 2 ・ 3

◆ご用意いただく持ち物: お飲み物・エプロン・三角巾(大きなバンダナでOK)
・マスク(会場では必ず着用)・上履き(スリッパ)・筆記用具・下足袋
※ 下駄箱の数に限りがございますので、ご協力をお願いします

◆お持ち帰り品: じぶんでつくったチョコレイト

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予約受付状況

:予約可能
:残りわずか
:予定枚数終了
現時点の状況です。詳しい内容の確認および申込は「確認メールを送信する」または「申込画面に進む」ボタンで次に進むと行えます。
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10:00~12:00
14:30~16:30

支払方法

クレジットカード決済(3Dセキュア2.0対応)

クレジットカード決済について

  • 一括支払いのみの取扱いです。
  • 本人認証サービス(3Dセキュア)を導入しています。3Dセキュアに対応したクレジットカードをご利用ください。決済時にパスワード入力が必要になる場合があります。
  • プリペイド式(チャージ式)やバーチャルカードなど、ご契約内容によっては⼀部ご利⽤いただけません。

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